鳥取のしじみ
大粒で味が濃いです
と、今日のおススメ

お酒のあてに、すし飯無しのネタだけを海苔で巻く。
と、今日の前菜の盛り合わせ。

沖しじみの、御注文がよく通ります。
殻は、しじみに似ていますが、しじみでは有りません(^^)
鳥取の5kgオーバーの鰆です。よく脂が乗っています。